随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，烹饪人才突显匮乏，尤其是技能精湛的专业点心厨师，广式面点专业的培养已成当下餐饮流行的趋势。

专业介绍

       广式面点专业，重点培养一批德、智、体、美、劳等方面全面发展，身心健康，专业上能够独立操作，面向社会餐饮企业的职业性人员。

                                                                                                                  主要课程 

      广式基础类包点制作、广式饺类点心制作、广式基础酥类点心制作、广式油器 类点心制作、蛋糕与餐包制作、广式烧卖类点心制作、广式造型包制作、地方风味点心制作、点心美化与装饰、点心部管理与培训、广式创新点心研发。

                                                                                                             实训室和学生实训

【工艺雕刻室】

【面点1室】

【面点3室】

【学生实训】

学生实训

先进的教学手段

         学校拥有“粤菜师傅”培训中心，培训中心实操室都有先进的电教设备，录播系统。具备远程视频教学、现场直播等现代化教学手段。

        通过专业学习，学生可以掌握广式基础类包点制作、广式饺类点心制作、广式基础酥类点心制作、广式油器类点心制作、蛋糕与餐包制作、广式烧卖类点心制作、广式造型包制作、地方风味点心制作、点心美化与装饰、点心部管理与培训、广式创新点心研发。
        学生毕业后学校推荐就业，就业方向是酒楼、茶楼、连锁餐饮、咖啡馆，也可以自主创业烘焙店、奶茶店等。

我们的荣誉

学生实训成果

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